Brochetas de Camarón Roca

Brochetas de Camarón Roca

¿No sabes qué preparar para la comida hoy? ¡Esta rica receta de Brochetas de Camarón Roca te va a encantar.

Ingredientes

• 500 gramos de camarón grande, sin cabeza
• 1/2 tazas de mayonesa
• 5 cucharadas de salsa siracha
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de vinagre de arroz
• 1 huevo, batido
• 1 taza de leche de vaca
• 1/2 tazas de harina
• 1/2 tazas de panko
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharaditas de pimienta
• 1/2 cucharaditas de ajo en trozo Mccormick®
• aceite vegetal, para freír
• 4 tallos de cebollín

Direcciones

1. Mezcla todos los ingredientes para la salsa: la mayonesa, la salsa siracha, el azúcar, y el vinagre de arroz.
2. Mezcla el huevo con la leche en un recipiente hondo y reserva.
4. Mezcla el harina, el panko, la sal, pimienta, el ajo en polvo en otro recipiente hondo y reserva.
5. Lava, pela y limpia los camarones asegurando de retirar los intestinos obscuros.
6. Empaniza cada camarón pasándolo primero por la mezcla de harina, luego el huevo y luego otra vez el harina. Coloca en un platón y refrigera por 20 minutos.
7. Calienta en un sartén grande mucho aceite vegetal. Una vez que esté caliente fríe los camarones hasta que estén dorados (aprox. 3 minutos). Retira del aceite y coloca en toallas de papel.
8. Mezcla los camarones en la salsa y coloca en los palillos para brochetas.
9. Decora con el cebollín picado y sirve.