Brochetas de Camarón al Limón

Brochetas de Camarón al Limón

Cualquiera se pone feliz a ver esta rica receta de Brochetas de Camarón al Limón .

Ingredientes

• 3 cucharadas de aceite Oléico®
• aceite Oléico®, Spray Sabor Mantequilla al gusto
• 3 limones amarillos
• 450 mililitros de refresco de limón
• 2 cucharadas de ajo, finamente picado
• 1 sobre de té de limón
• 2 cucharadas de chile rojo
• sal de mar, al gusto
• 2 cucharadas de azúcar
• pimientas blancas, al gusto
• cebollín, al gusto

Direcciones

1. En una sartén a temperatura media, agrega 2 cucharadas de aceite, el jugo de 2 limones, el ajo, las hojuelas de chile y el té de limón. Una vez que el ajo esté transparente, agrega el refresco. Pasados 2 minutos, baja la temperatura hasta lo mínimo.
2. Limpia los camarones, retirando el intestino. Con la ayuda de un palillo de dientes, retira el intestino del camarón, éste se encuentra en el lomo del crustáceo (es de color negro, como si fuera una vena). Lava los camarones en el chorro del agua. Inserta los camarones en dos brochetas y agrégales el Aceite Oléico® Spray Sabor Mantequilla. Añade sal y pimienta. Espolvorea azúcar.
3. Incorpora los camarones a una parrilla bien caliente, séllalos por ambos lados (1 minuto por cada lado). Vierte los camarones en la sartén con la salsa que preparaste, permite que se cocinen por 5 minutos más.