Bowl de Vegetales Asados con Granola

Bowl de Vegetales Asados con Granola

¡Que sabor increíble tiene este platillo de Bowl de Vegetales Asados con Granola .

Ingredientes

• 1 cebolla, cortada en pluma
• 4 calabacitas, cortada en cuartos a lo largo
• 1 manojo de espárrago, sin tallo
• 1 brócoli, limpio y en trozos pequeños
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharaditas de pimienta
• 1 1/2 tazas de granola, con quínoa Kellogg’s®
• 4 cucharadas de pepita

Direcciones

1. En un bowl mediano, mezcla todas las verduras y agrega el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
2. En una sartén a fuego alto, asa las verduras sin dejar de mover hasta que estén cocidas de 5 – 10 minutos
3. Retira del fuego y mezcla con la granola con quínoa Kellogg’s®y las pepitas. Sirve.