Bowl de Quinoa y Hummus

Bowl de Quinoa y Hummus

Disfruta de esta receta de Bowl de Quinoa y Hummus con la que disfrutarás tu y los tuyos.

Ingredientes

• 1 taza de quinoa
• 2 1/2 tazas de agua
• 3 cucharadas de cebolla morada, picada
• 1/2 tazas de zanahoria, rallada
• 1 taza de jitomate cherry, partidos por la mitad
• 1 cucharada de Knorr® Suiza caldo de pollo
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 4 cucharadas de hummus

Direcciones

1. Enjuagar la quinoa y llevarla a hervor con 2 1/2 tazas de agua; reducir el fuego y tapar la olla. Cocinar a fuego bajo hasta que el agua se evapore por completo;
2. Mezclar la quinoa cocida con la cebolla, zanahoria, jitomates cherry y sazonar con Knorr® Suiza Caldo de Pollo y jugo de limón.
3. Al momento de servir, agrega 1 cucharada de hummus sobre cada porción.