Bowl de Cerdo Agridulce

Bowl de Cerdo Agridulce

Dime si el hambre que tienes quiere un Bowl de Cerdo Agridulce , adelante hagámoslo.

Ingredientes

• 300 gramos de lomo de cerdo, cortado en tiras
• 5 cucharadas de salsa de soya
• 1 cucharada de caldo de vegetales Knorr®
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 1 huevo
• 1 taza de harina de trigo
• 1 taza de Maizena® fecula de maíz natural
• suficiente de aceite vegetal, para freír
• 1 cucharada de aceite
• 1 cucharada de ajo, finamente picado
• 1/4 tazas de jugo de naranja
• 1/4 tazas de vinagre de arroz
• 1/2 tazas de salsa cátsup
• 1 cucharada de caldo de vegetales Knorr®
• 1/4 tazas de salsa de chile dulce
• 1 cucharadita de Maizena® fecula de maíz natural, hidratada con agua fría
• 1/4 tazas de cebolla cambray, (colitas)
• 1 taza de agua
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 1 cucharada de azúcar
• 1 paquete de Bits De Coliflor Eva®, 454 gramos
• suficiente de ajonjolí negro
• suficiente de col morada, cortada de tiras
• suficiente de zanahoria, cortada en rodajas finas
• suficiente de pepino, cortado en rodajas
• suficiente de cilantro fresco
• suficiente de cebolla cambray, (colitas)

Direcciones

1. En un bowl, marina la carne de cerdo con la salsa de soya, el Knorr® Caldo de Vegetales, el vinagre de arroz y el huevo durante 15 minutos. Reserva.
2. En otro bowl, mezcla el cerdo previamente marinado con la harina de trigo, la Maizena® Fécula de Maíz Natural y fríe todas las tiras a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente; coloca en papel absorbente y reserva.
3. Calienta una sartén a fuego medio con el aceite, fríe el ajo, vierte el jugo de naranja, el vinagre de arroz, la salsa cátsup, el Knorr® Caldo de Vegetales, la salsa de chiles dulce, la Maizena® Fécula de Maíz Natural, y cocina hasta que obtengas una salsa espesita. Entonces coloca las tiras de cerdo en la salsa y cocina 2 minutos más; espolvorea con las colitas de cebolla cambray y reserva.
4. En una ollita con agua hirviendo con vinagre de arroz y azúcar, cocina los Bits de Coliflor Eva® según las instrucciones del empaque. Retira de cocción y reserva.
5. Sirve la preparación anterior en un bowl con el cerdo agridulce, espolvorea con ajonjolí, acompaña con la col, la zanahoria, el pepino y el cilantro. Disfruta.