Botana Caprese

Botana Caprese

Que no te falte está receta de Botana Caprese en tu menús que tienes guardado.

Ingredientes

• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de jugo de limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• 200 gramos de queso mozzarella
• al gusto de albahaca
• 20 jitomates cherry

Direcciones

1. Cortar el queso mozzarella en rodajas del tamaño de un jitomate cherry.
2. Mezclar los ajo, limón, aceite, sal, pimienta en un recipiente.
3. Añadir el mozarella y dejar marinar a temperatura ambiente por 30 minutos.
4. Espolvorear la albahaca picada sobre el queso.
5. Cortar los jitomates cherry por la mitad y poner en un palillo primero 1/2 jitomate, luego una pedazo de queso mozarella y al final el otro jitomate.
6. Servir a temperatura ambiente. Se puede poner un aderezo balsámico para que la gente los remoje.