Bollo Relleno de Tinga

Bollo Relleno de Tinga

¿A quién le hace falta comer una delicia como está receta de Bollo Relleno de Tinga

Ingredientes

• 4 jitomates, cortado en cuartos
• 1/3 cebollas, en trozos
• 1 diente de ajo
• 1 lata de chile chipotle
• 4 cucharadas de aceite
• 2 cebollas, fileteada
• 3 hojas de laurel seco
• 1 pechuga de pollo, cocida y deshebrada
• al gusto de sal
• 6 bollos Artesano Bimbo®
• 1/2 tazas de frijoles refritos, para acompañar
• 1/2 tazas de crema, para acompañar
• 1/2 tazas de queso fresco, para acompañar

Direcciones

1. Para la salsa, licúa el jitomate con la cebolla blanca, el ajo y los chiles chipotles.
2. En una cacerola a fuego medio agrega el aceite y cocina la cebolla hasta que quede transparente.
3. Vierte la salsa y sazona con hojas de laurel agrega el pollo deshebrado y cocina por 5 min
4. En un Bollo Artesano Bimbo® unta frijoles refritos, agrega la tinga y acompaña con lechuga, crema y el queso fresco.