Bolitas de Carne

Bolitas de Carne

¿Qué tal intentar esta receta de Bolitas de Carne en este fin de semana?

Ingredientes

• 600 gramos de carne molida
• 2 rebanadas de pan blanco
• 1/2 tazas de queso parmesano, rallado
• 1/4 tazas de perejil fresco, picado
• 2 cucharadas de sal gruesa
• 2 dientes de ajo
• 1 huevo, batido
• 1/3 tazas de aceite de oliva
• al gusto de pimienta, al gusto
• 1/3 tazas de leche de vaca
• peperoncinos
• 1/4 cebollas, picada finamente

Direcciones

1. En un procesador de comida procese el pan blanco hasta obtener una harina de pan y mezcle con la leche.
2. Agregue en un recipiente hondo y mezcle el pan molido, la carne molida, el queso parmesano, el perejil, la sal, la cebolla, el ajo y el huevo. Mezcle bien con las manos y sazone con peperoncino y pimienta al gusto.
3. Con las manos haga 18 bolitas de carne, serán del tamaño de bolas de golf.
4. En un sartén grande caliente el aceite de oliva a fuego medio. Cocine las bolitas por aproximadamente 6-8 minutos y retire del aceite.
5. Quitar el exceso de aceite con papel de cocina y servir.