Bienmesabe

Bienmesabe

Para que no te aburras de comer a diario lo mismo te traemos esta rica receta Bienmesabe .

Ingredientes

• 1 1/2 kilos de cazón, fresco cortados en dados.
• aceites de oliva
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de paprika dulce
• 2 cucharaditas de comino
• 1/2 tazas de vinagre
• perejiles frescos, picado
• oréganos, picado
• harina para tempura

Direcciones

1. Pelar y picar los dientes de ajo y picar muy finamente, mezclar con comino, paprika, perejil, prégano, vinagre y un poco de aceite de oliva.
2. En un bol colocar el cazón y sazonar con un poco de sal.
3. Cubrir el cazón con la mezcla previamente preparada, agregar un poco de agua y dejar marinar en el refrigerador por lo menos una noche.
4. Sacar del refrigerador y escurrir muy bien, empanizar en la harina y freír en aceite caliente hasta que esté dorado.