Besos de Nuez

Besos de Nuez

Cualquiera se pone feliz a ver esta rica receta de Besos de Nuez .

Ingredientes

• 1 taza de harina
• 1/4 tazas de azúcar mascabado
• 1 huevo, separado
• 1/2 tazas de margarina, o mantequilla
• 1 taza de nuez, finamente picada
• 1/4 cucharaditas de sal
• 1/2 cucharaditas de esencia de vainilla

Direcciones

1. Acremar la mantequilla con la yema, en un tazón(batidora o manual) cuando tome color amarillento, añadir el azúcar y la vainilla sin dejar de batir, aparte cernir harina y sal y se van añadiendo a la mezcla poco a poco, se hace una bola fácilmente manejable.
2. Colocamos en un tazón la clara y batimos ligeramente. En otro tazón colocamos la nuez finamente picada. Prendemos el horno a precalentar mientras preparamos las galletas.
3. Se hacen bolitas como de 1 cm y medio y se pasan por la clara batida, de ahí se revuelcan en la nuez a cubrir toda la superficie y las colocamos en una charola previamente engrasada y con el dedo índice les hacemos un hundimiento (hoyo)
4. Las llevamos al horno a 180 °C POR 12- 15 minutos. Las dejamos refrescar y si no las vamos a comer las guardamos. Si las vamos a utilizar llenamos los huecos con mermelada de diferentes sabores para que se vean atractivas, son verdaderamente deliciosas.