Banderillas de Salchicha con Queso Manchego

Banderillas de Salchicha con Queso Manchego

Esta receta de Banderillas de Salchicha con Queso Manchego es, sin duda, un tesoro culinario Vamos a prepararla junto.

Ingredientes

• 2 tazas de salchicha coctelera
• 1 taza de queso manchego, cortado en cubos
• 2 tazas de harina para hot cakes, para la mezcla de banderillas
• 2 huevos, para la mezcla de banderillas
• 2 cucharadas de mantequilla, derretida, para la mezcla de banderillas
• 1/4 tazas de Salsa Huichol® Botanas, para la mezcla de banderillas (355 ml)
• 1/2 tazas de agua mineral, para la mezcla de banderillas
• suficiente de aceite vegetal, para freír
• suficiente de Salsa Huichol® Botanas, para acompañar

Direcciones

1. En una tabla corta a la mitad las salchichas, después, con ayuda de un palo para brocheta, inserta un trozo de salchicha, un cubo de queso y por último la salchicha. Reserva.
2. Mezcla la harina para hot cakes, el huevo, la mantequilla, Salsa Huichol® Botanas y el agua mineral en un bowl. Bate hasta obtener una mezcla tersa y homogénea para las banderillas. Vierte la mezcla en un vaso alto y reserva.
3. Calienta aceite a fuego medio en una olla. Una vez que esté muy caliente, sumerge las brochetas de salchicha en la preparación anterior, retira el exceso de masa y fríe en el aceite por 3 minutos, o bien, hasta que las banderillas de salchicha estén ligeramente doradas. Coloca en papel absorbente para retirar el exceso de aceite y reserva.
4. Sirve las banderillas de salchicha con queso en un plato extendido y acompaña con Salsa Huichol® Botanas.