Banderillas de Elote

Banderillas de Elote

una manera súper rápido y económica de preparar un delicioso Banderillas de Elote .

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de harina para hotcakes
• 1/2 tazas de agua mineral
• 2 huevos
• 4 elotes
• 3 tazas de aceite, para freír
• al gusto de mayonesa, para acompañar
• al gusto de queso fresco, para acompañar
• al gusto de chile piquín

Direcciones

1. Para las banderillas, mezcla los ingredientes de la masa en un bowl y bate por 3 minutos hasta tener una mezcla homogénea.
2. Inserta los palos en los elotes.
3. En una cacerola honda calienta el aceite a fuego bajo.
4. Sumerge los elotes en la mezcla de banderillas, retira el exceso y fríe por 3 minutos a fuego bajo, coloca sobre papel absorbente.
5. Sirve acompañado de mayonesa, queso, y chile piquín.