Arroz a la Mantequilla

Arroz a la Mantequilla

Promete que solo comeras un poquito de esta rica receta de Arroz a la Mantequilla .

Ingredientes

• 1 taza de arroz de grano largo
• 3 cucharadas de mantequilla
• 1/4 cebollas, finamente picada
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1/4 tazas de chícharo
• 1 pimiento
• sal, y pimienta al gusto

Direcciones

1. Coloca 2 cucharadas de mantequilla y la cebolla en una cacerola para microondas.
2. Cocina tapado a nivel medio, durante 2 minutos.
3. Agrega el arroz y cocina durante 1 minuto aproximadamente.
4. Vierte el caldo de pollo y sazona con sal y pimienta blanca.
5. Cocina tapado a nivel medio por 10 minutos.
6. Añade los chícharos y cocina durante 3 minutos más.
7. Incorpora el pimiento previamente desvenado y partido en cubos pequeños.
8. Agrega el resto de la mantequilla y cocina por 2 minutos.
9. Remueve para incorporar todos los ingredientes y deja reposar tapado, durante 2 minutos.