Arbolito Horneado de Queso Mozzarella

Arbolito Horneado de Queso Mozzarella

Cuando no tengas ideas de que cocinar esta Arbolito Horneado de Queso Mozzarella siempre será tu salvación

Ingredientes

• 4 tazas de harina
• 1 taza de leche de vaca
• 90 gramos de mantequilla, cortada en cubos
• 11 gramos de levadura
• 4 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1 huevo
• 2 cucharadas de romero, picado finamente
• 1 paquete de queso mozzarella con sello de Real California Milk®
• 1 huevo, para barnizar
• suficiente de salsa de tomate, rústica, para acompañar
• suficiente de romero fresco, para decorar

Direcciones

1. En un bowl mezcla la harina, la leche, la mantequilla, la levadura, el azúcar y el huevo hasta tener una mezcla firme, agrega el romero y amasa hasta integrar. Coloca en un bowl y cubre con plástico antiadherente, deja reposar hasta que la masa duplique su tamaño.
2. Precalienta el horno a 170 °C.
3. Sobre una mesa enharinada y con ayuda de tus manos, retira el exceso de aire de la masa, luego pesa bolitas de aproximadamente 30 gramos, agrega el queso y bolea hasta formar una esfera uniforme.
4. Coloca sobre una charola con papel para horno formando un arbolito de navidad, barniza con huevo y deja reposar por 10 minutos.
5. Hornea por 20 minutos.
6. Acompaña con salsa rústica de jitomate y decora con romero fresco.