Antojitos de Coco

Antojitos de Coco

Esta es la mejor receta de Antojitos de Coco que podrás encontrar en línea!

Ingredientes

• 300 gramos de coco rallado
• 100 gramos de panela de papelón
• 2 huevos
• 3 cucharadas de harina
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 litros de agua

Direcciones

1. Precalienta el horno a 120°C.
2. Primero separa las claras de las yemas y bate por separado.
3. Prepara un melado espeso con el papelón y un poco de agua.
4. Al melado agregale el coco rayado, las claras, las yemas de huevo, el harina, el polvo de hornear y mezcle bien todos los ingredientes.
5. Con la ayuda de una manga toma porciones y colócalas en una plancha previamente engrasada o en pequeños capacillos para después llevar al horno 25 minutos aproximadamente o hasta que estén ligeramente dorados.