Almejas en Salsa Picante

Almejas en Salsa Picante

Esta es la mejor receta de Almejas en Salsa Picante que podrás encontrar en línea!

Ingredientes

• 1 kilo de almeja, fina
• 2 dientes de ajo, picados
• 8 cucharadas de Salsa Huichol® habanero
• 1 hoja de laurel
• 200 mililitros de salsa de tomate, casera
• 40 mililitros de aceite de oliva, virgen
• chorritos de vino blanco
• al gusto de sal
• al gusto de perejil fresco, picado

Direcciones

1. Limpia las almejas en agua fría con sal, deja reposar.
2. Calienta en una sartén el aceite y dora los ajos, añade el laurel y rápidamente agrega la salsa Huichol, la salsa de tomate y el vino blanco.
3. Cocina por cinco minutos, para que se evapore el alcohol del vino.
4. Añade las almejas, sazona con sal y tapa; cocina hasta que las almejas se abran, que puede ser en cinco o seis minutos.
5. Sirve bien calientes, con perejil fresco picado.