Alitas en Chile Guajillo

Alitas en Chile Guajillo

Es momento de conocer nuevos platillos prueba con esto Alitas en Chile Guajillo .

Ingredientes

• 1 kilo de pieza de pollo, alitas
• 6 chiles guajillos
• 5 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 4 tazas de caldo de pollo
• 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
• aceites, cantidad necesaria
• 2 clavos
• 2 cucharadas de comino
• pimientas, al gusto
• 4 jitomates

Direcciones

1. Hervir las alas te pollo (25 minutos aproximadamente).
2. Retirar del caldo, secar y dorar las alas con poco aceite.
3. Asar chiles y jitomate
4. Moler chiles y jitomate con ajo cebolla, clavos , pimienta y comino.
5. Cuando estan fritas las alas se agrega el chile y se vierte caldo de pollo en polvo.
6. Se deja hervir por (por 15 minutos) ¡Listo!