Alitas de Pollo Crocantes

Alitas de Pollo Crocantes

Hice esta receta de Alitas de Pollo Crocantes el fin de semana pasado y a todos les encantó. Ahora sólo lo hago así.

Ingredientes

• 1 kilo de alita de pollo
• 2 limones, pequeños
• 1 cucharadita de mostaza
• 1/2 cucharaditas de pimienta
• 1 cucharadita de tostada Milpa Real®
• 1 cucharadita de salsa de soya
• 1.5 tazas de harina de trigo
• 1.5 tazas de harina de pan
• 1 huevo, batido
• 200 mililitros de aceite

Direcciones

1. Macerar las alitas ya lavadas en un bol añadiendo el jugo de limón, el adobo, la mostaza, salsa de soya y pimienta y marinar por unos 20 minutos en el refrigerador.
2. Calentar una olla pequeña con el aceite. Aparte en un plato llano unir la harina de trigo y harina pan. Tomar cada alita y pasarla por el huevo batido, luego por el harina y envolverlas bien cada una.
3. Sofreír las alitas en aceite y dejarlas dorar por cada lado. Una vez doradas, colocarlas sobre papel de toalla de cocina absorbente.
4. Servir calientes.