Alitas Buffalo (BUFFALO WINGS)

Alitas Buffalo (BUFFALO WINGS)

Es tan fácil de hacer y tan sabrosa que no tardarás en incorporarla a tus menús rica Alitas Buffalo (BUFFALO WINGS) .

Ingredientes

• 500 gramos de alita de pollo
• 125 gramos de harina
• 1 cucharada de sal
• 1/2 cucharadas de pimienta negra
• 1/2 cucharadas de pimienta cayena
• 1/2 cucharadas de paprika, (pimentón)
• 500 mililitros de salsa búfalo, o Louisiana

Direcciones

1. Calentar el horno a 220ºC (425ºF)
2. Cortar cada ala en 2 partes. Sin quitarle la piel.
3. En un bowl, mezclar la harina, la sal, pimienta, ajo, cayena, y paprika (o pimentón).
4. Bañar las alas en la harina y colocar en una bandeja de Pyrex.Poner aluminio antiadherente en la bandeja o, en su defecto, frotar la bandeja con un poco de mantequilla.
5. (yo prefiero poner mantequilla)
6. 5.Poner la bandeja al horno durante 20 minutos
7. Sacar la bandeja (sin apagar el horno). Poner la salsa sobre las alas, asegurándose de que queden cubiertas por ambos lados. Dar la vuelta a las alas. Poner la bandeja al horno 12 minutos más.
8. Apagar el horno, sacar la bandeja, y poner un poco más de salsa (aunque no demasiada). Asegurarse de que la salsa está bien distribuida a lo largo de toda la carne.
9. Dejar enfriar 5 minutos. Ya están listas para servir :-)