Alitas Agridulces de Piña con Habanero

Alitas Agridulces de Piña con Habanero

Un buen día empieza comiendo rico prepara esta rica receta de Alitas Agridulces de Piña con Habanero .

Ingredientes

• 3 cucharadas de ajo en polvo, para la mezcla de especias
• 3 cucharadas de cebolla en polvo, para la mezcla de especias
• 3 cucharadas de paprika, para la mezcla de especias
• 1 taza de harina, para la mezcla de especias
• al gusto de sal, para la mezcla de especias
• al gusto de pimienta
• 1 kilo de alita de pollo
• 2 tazas de piña, cortada en cubitos, para la salsa
• 1/4 tazas de jugo de piña, para la salsa
• 3 cucharadas de azúcar mascabado, para la salsa
• 1/2 tazas de Salsa Huichol® habanero, para la salsa
• 1/4 tazas de mantequilla, para la salsa
• 1/2 tazas de crema ácida, para el dip
• 1/2 tazas de mayonesa, para el dip
• 1/2 tazas de queso crema, para el dip
• 1/4 tazas de Salsa Huichol® habanero, para el dip
• 1 cucharadita de ajo en polvo, para el dip
• 1 chile habanero, finamente picado, para el dip
• suficiente de apio, en ramas, para acompañar
• suficiente de papas gajo, para acompañar

Direcciones

1. En un bowl mezcla el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la paprika, la harina, la sal y la pimienta.
2. Sobre una charola coloca las alitas de pollo y espolvorea con la mezcla anterior y hornea por 30 minutos a 180°C.
3. En una cacerola a fuego bajo, fríe las alitas por 10 minutos o bien hasta que estén doraditas.
4. Para la salsa, en una ollita a fuego medio, cocina la piña, el jugo de piña, el azúcar mascabado por 15 minutos o bien, hasta tener una consistencia espesa, agrega Salsa Huichol® Habanera cocina por 10 minutos más agrega la mantequilla y retira del fuego. Reserva.
5. Para el dip, mezcla la crema, la mayonesa, el queso crema, agrega Salsa Huichol® Habanera, el ajo en polvo y el chile habanero. Reserva.
6. En un bowl agrega las alitas, mezcla con la salsa anterior y reserva.