Alcachofas a la Turca

Alcachofas a la Turca

¡Que sabor increíble tiene este platillo de Alcachofas a la Turca .

Ingredientes

• 12 alcachofa
• 1 zanahoria
• 1 cucharada de harina
• 1 cucharada de azúcar
• 1/2 cucharaditas de sal
• 3 limones
• 1/4 tazas de aceite

Direcciones

1. Limpia los corazones de alcachofas frescos con mucha agua y limon. Pela la zanahoria y córtala en rebanadas. Llena una olla hasta un tercio de altura. Agrega el aceite.
2. Disuelve el harina en un poco de agua, agrégarle el azúcar, la sal y el agua. Agrega las alcachofas y las rebanadas de zanahoria.
3. Deja hervir por 1/2 hora, disminuyendo la lumbre al final.
4. Deja enfriar para servirlas al tiempo.