Albóndigas Italianas

Albóndigas Italianas

La receta más sabrosa de Albóndigas Italianas ¡un platillo fácil y delicioso!.

Ingredientes

• 250 gramos de carne de puerco molida
• 250 gramos de carne de res molida
• 250 gramos de carne de ternera molida
• 2 rebanadas de pan blanco
• 1/2 tazas de queso parmesano, rallado
• 1/4 tazas de perejil fresco, picado
• 2 cucharadas de sal gruesa
• 1/2 cebollas, picada
• 2 dientes de ajo
• 1 huevo, batido
• 1/3 tazas de aceite de oliva
• 6 tazas de salsa marinara, o salsa de jitomate
• al gusto de pimienta
• 1/3 tazas de leche de vaca

Direcciones

1. En un procesador de comida procese el pan blanco hasta obtener una harina de pan y mezcle con la leche.
2. Agregue en un recipiente hondo y mezcle el pan molido, la carne molida, el queso parmesano, el perejil, la sal, la cebolla, el ajo y el huevo. Mezcle bien con las manos y sazone con pimienta al gusto.
3. Con las manos haga 18 albondigas, serán del tamaño de bolas de golf.
4. En un sartén grande caliente el aceite de oliva a fuego medio. Cocine las albóndigas por aproximadamente 6-8 minutos y retire del aceite.
5. Regrese las albóndigas al sartén y vierta sobre ellas la salsa marinara. Permita que hierva la salsa y baje el fuego, permita que se cocinen las albondigas por 15 minutos más.