Albóndigas de Pollo en Salsa de Tomate y Queso

Albóndigas de Pollo en Salsa de Tomate y Queso

Con esta receta de Albóndigas de Pollo en Salsa de Tomate y Queso vas a quedar como una reina del sabor

Ingredientes

• 2 tazas de carne molida de pollo, para las albóndigas
• 1 cucharada de ajo en polvo, para las albóndigas
• 1/2 tazas de cebolla, finamente picada, para las albóndigas
• 1/4 tazas de apio, en cubitos, para las albóndigas
• 1/2 tazas de queso parmesano, rallado, para las albóndigas
• 1 taza de pan molido, para las albóndigas
• 1 1/4 tazas de Salsa De Tomate Y Albahaca Hunt’S®, 680 g
• 1 huevo, para las albóndigas
• 1/4 tazas de perejil, finamente picado, para las albóndigas
• al gusto de sal, para las albóndigas
• al gusto de pimienta, para las albóndigas
• suficiente de aceite vegetal, para freír
• suficiente de queso manchego, rebanado, para acompañar
• suficiente de arúgula baby, para acompañar

Direcciones

1. Mezcla el pollo molido con el ajo, la cebolla, el apio, el queso parmesano, el pan molido, la Salsa de Tomate y Albahaca Hunt’s®, el huevo y el perejil; sazona con sal y pimienta hasta integrar por completo. Reserva.
2. Precalienta el horno a 180 °C.
3. Con ayuda de tus manos, forma bolitas. Fríelas en aceite caliente a fuego bajo, escurre y colócalas en una charola para hornear. Sobre cada albóndiga, coloca una rebanada de queso manchego y hornea hasta gratinar, por 6 minutos, a 180 °C. Reserva.
4. Pinta el plato con la Salsa de Tomate y Albahaca Hunt’s con una brocha. Sobre una albóndiga coloca una hoja de arúgula y pincha con un palillo de brochetas. Coloca las albóndigas sobre el plato pintado. ¡Disfruta de las albóndigas de pollo en salsa de tomate y queso!