Albóndigas de Pavo con Salsa de Queso Parmesano

Albóndigas de Pavo con Salsa de Queso Parmesano

Que no te falte está receta de Albóndigas de Pavo con Salsa de Queso Parmesano en tu menús que tienes guardado.

Ingredientes

• 1 taza de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%
• 1 diente de ajo, picado
• 3/4 tazas de queso parmesano, rallado
• 1/2 cucharadas de mantequilla sin sal
• 1/2 tazas de harina
• 250 gramos de pechuga de pavo, molida
• 1 huevo
• 1/2 tazas de pan molido
• 1 diente de ajo, picado
• 10 gramos de sal
• 1/4 cucharaditas de pimienta
• 3 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cucharada de perejil fresco

Direcciones

1. Coloca el Yoghurt FAGE Total® 0% en una olla, agrega el diente de ajo y 1/2 taza de queso parmesano. Mezcla hasta que el queso se derrita.
2. En una sartén derrite la mantequilla y agrega la harina, bate rápido para formar una masa homogénea. Cocínala por alrededor de 5 minutos o hasta que tome un ligero color dorado. Agrega esta masa a la salsa de Yoghurt FAGE Total® 0% con queso rallado y bate hasta obtener una salsa cremosa y sin grumos.
3. Mezcla la pechuga de pavo molida junto con el huevo, el pan molido, el ajo y el resto del queso parmesano. Sazona con sal y pimienta. Forma bolas pequeñas y dora en una sartén caliente con poco aceite vegetal.
4. Una vez selladas, pasa las albóndigas a la olla con la salsa de Yoghurt FAGE Total® 0% y queso parmesano, tapa y deja cocinar por 10 minutos a fuego medio.
5. Sirve.