Aguachile Sinaloense

Aguachile Sinaloense

¡Que sabor increíble tiene este platillo de Aguachile Sinaloense .

Ingredientes

• 3 docenas de camarón mediano, crudo
• 1 taza de jugo de limón, exprimido
• 1 cebolla morada, cortada en rodajas
• 1 1/2 pepinos, chicos, pelados y picados sin semillas
• sal, al gusto
• chiles chiltepín, en polvo
• aguacates, para decorar

Direcciones

1. Exprime el jugo de los limones en un refractario de vidrio. Agrega la cebolla rebanada, el pepino, salpimenta y agrega un poco de chile al gusto.
2. Te recomiendo probar la mezcla anterior para que no te pases de chile, puedes agregar poco a poco.
3. Deja dentro del refrigerador la preparación por 15 minutos.
4. Mientras limpia y pela los camarones. Lávalos bien y sirve dentro del refractario.
5. Mezcla bien. Puedes servir enseguida o esperar a que cambie de color el camarón, esto es al gusto.