Aguachile de Sinaloa

Aguachile de Sinaloa

Deja la flojera y preparemos juntos Aguachile de Sinaloa .

Ingredientes

• 3 docenas de camarón mediano, pelado, limpio y cortado a la mitad
• 3/4 cebollas moradas, cortada en rodajas
• 1 taza de jugo de limón
• 1 1/2 pepinos, pelados y cortados en tiras
• chiles chiltepín, en polvo
• sal, al gusto
• aguacates, para decorar
• tostadas, o galletas saladas para acompañar
• 1 aguacate, cortado en rebanadas

Direcciones

1. Pon el jugo de limón sobre los camarones junto con la cebolla morada, pepino y sal.
2. Deja reposar por 10 - 15 minutos (en este tiempo empezarán a cambiar de color) agrega el chile.
3. Sirve inmediatamente.