Aguacates Rellenos de Cóctel de Camarón

Aguacates Rellenos de Cóctel de Camarón

Una idea de receta sabrosa para el día de hoy prepara esta rica receta de Aguacates Rellenos de Cóctel de Camarón .

Ingredientes

• 2 jitomates, finamente picado
• 1/2 cebollas, finamente picada
• 2 chiles serranos, finamente picado
• 1/2 tazas de chile serrano, finamente picado
• 2 tazas de cátsup
• 1/2 tazas de jugo de tomate con almejas
• 1/4 tazas de limón
• 1 cucharada de jugo Maggi
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de salsa tabasco
• 500 gramos de camarón pacotilla, mediano
• 3 aguacates
• suficiente de galleta saladita
• suficiente de limón

Direcciones

1. En un bowl mezcla el jitomate con la cebolla, el chile serrano, el cilantro, la salsa cátsup, el jugo de tomate y almeja, el limón, el jugo maggi, el aceite de oliva y la salsa tabasco. Incorpora los camarones y reserva.
2. Sobre una tabla corta los aguacates a la mitad y con ayuda de una cuchara retira la cáscara.
3. Sirve en un plato el aguacate y rellena con el cóctel de camarón.
4. Acompaña con las galletas saladas y el limón.