Adobo para Hacer Pollo Asado

Adobo para Hacer Pollo Asado

Deliciosas recetas de Adobo para Hacer Pollo Asado en donde las puedes combinar y disfrutar su rico sabor

Ingredientes

• 1/2 tazas de vinagre blanco
• 3 limones, sólo el jugo
• 3 dientes de ajo
• 2 chiles anchos
• 1 pizca de canela
• 1 pizca de orégano seco
• 1 pizca de clavo molido
• al gusto de sal

Direcciones

1. Tuesta ligeramente los chiles en un comal.
2. Remójalos en agua caliente unos minutos hasta que se suavicen. Ya suaves quita el rabo, las venas y las semillas.
3. Licúa los chiles con el vinagre, ajo, canela, jugo de limon, clavo y sal.
4. Con una brocha de cocina unta esta mezcla en todo el pollo (por dentro y por fuera).
5. Puedes asar a la parrilla el pollo mojándolo constantemente con esta salsa para hidratarlo y dándole vuelta.
6. Tambien queda muy rico en el horno igualmente dandole vuelta y untándolo con esta salsa (en este caso sería horno a 180°C por aprox. una hora según el tamaño del pollo).