Aderezo liviano para Pastas, Arroz y Carnes

Aderezo liviano para Pastas, Arroz y Carnes

Con esta receta para Aderezo liviano para Pastas, Arroz y Carnes sorprenderás a todos.

Ingredientes

• 200 mililitros de agua
• 300 mililitros de leche de vaca
• 2 cucharadas de almidón de maíz
• 3 cucharadas de aceite
• 1/2 cucharaditas de nuez moscada
• ajos, al gusto
• pimientas, al gusto
• sal de mar, al gusto
• perejil, al gusto
• albahaca, al gusto

Direcciones

1. Colocar 200 ml de agua con 300 ml de leche fría en un recipiente, agregar 3 cucharadas soperas de aceite y 2 cucharadas soperas de almidón de maíz. Mezclar muy bien.
2. Colocar en una hoya pequeña a fugo mí­nimo, revolviendo con cuchara de madera, sin permitir que se pegue. Agregar ajo perejil y albahaca picados, si les gusta media cucharadita de nuez moscada, sal una pizca y pimienta apenas si les gusta, sino, no es necesaria.
3. Cuando empiece a espesar, retirar por intervalos de unos segundos del fuego para que no se pegue, siempre revolviendo, y volver al fuego, mantener en punto de hervor 1 minuto y esta lista para servir.