Aderezo Cesar

Aderezo Cesar

Esta receta de Aderezo Cesar es, sin duda, un tesoro culinario Vamos a prepararla junto.

Ingredientes

• 1 huevo
• jugo de limón
• 3 cucharadas de ajo
• 1/2 cucharaditas de salsa worcestershire
• 1/4 cucharaditas de pimienta roja, o chile seco en polvo
• 1 cucharada de mostaza Dijon
• 2 filetes de anchoa, hechos puré
• 1 taza de aceite de oliva
• 1/4 tazas de queso parmesano, recién rallado
• pimienta negra
• sal, al gusto

Direcciones

1. En un recipiente mediano, mezcle el huevo, jugo de limón, ajo, salsa Worcestershire, chile seco en polvo, mostaza y anchoas.
2. Lentamente agregue el aceite batiendo con un batidor de globo para emulsionar.
3. Agregue el queso y sazone con sal y pimienta.