Yoghurt con Zanahorias Dulces y Nuez de Castilla

Yoghurt con Zanahorias Dulces y Nuez de Castilla

Es tan delicioso que querrás comerlo todos los días, Yoghurt con Zanahorias Dulces y Nuez de Castilla .

Ingredientes

• 1 1/2 cucharadas de mantequilla
• 2 zanahorias, pelada y rallada
• 1/4 tazas de azúcar mascabado
• 1 cucharadita de canela
• 1/4 tazas de nuez de castilla, picadas y tostadas
• 4 yogur, natural Oikos® (150 ml c/u)

Direcciones

1. En un sartén a fuego bajo, derrite la mantequilla. Agrega las zanahorias y el azúcar y cocina 5 minutos hasta que se suavicen.
2. Retira del fuego y agrega la canela y las nueces y mezcla muy bien. Reserva.
3. Coloca el yoghurt en copitas o tazones y agrega un poco de la mezcla de zanahorias encima.
4. Decora con más nueces.