Volteado de Plátano y Chocolate

Volteado de Plátano y Chocolate

Prueba esta delicia llamada Volteado de Plátano y Chocolate , te encantará.

Ingredientes

• 2 plátanos, en puré
• 4 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 125 mililitros de mantequilla
• 1/4 tazas de leche, (60 ml)
• 130 gramos de harina
• 30 gramos de cocoa
• 1 1/2 cucharadas de polvo para hornear
• 1/2 cucharadas de bicarbonato
• suficiente de miel de abeja, para el fondo
• suficiente de mantequilla, para engrasar el molde
• 2 plátanos, para el fondo
• 1 cucharada de canela en polvo, para el fondo

Direcciones

1. Mezcla los huevos con el puré de plátano, el azúcar, la esencia de vainilla y la leche. Añade la mantequilla hasta que incorpores, sin dejar de batir. Agrega la harina, la cocoa, la canela en polvo, el polvo para hornear, el bicarbonato e incorpora perfectamente. Reserva.
2. En un molde de aproximadamente 24 cm de diámetro acomoda el plátano en toda la base, añade miel de abeja y agrega la mezcla del volteado. Hornea durante 35 minutos, a 180 °C.
3. Reposa el pastel hasta que se enfríe y luego desmolda.