Volteado de Piña con Piloncillo

Volteado de Piña con Piloncillo

Postres 11060 Cocina: Mexicana
Volteado de Piña con Piloncillo
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 411
  • Dificultad: Medio
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Esta es la mejor receta de Volteado de Piña con Piloncillo que podrás encontrar en línea!

Ingredientes

Direcciones

  1. Engrasa y enharina un molde de 30 cm mediano.
  2. Separa las yemas y las claras en recipientes.
  3. Recorta un circulo de papel encerado a la medida del molde, y colócalo en la superficie.
  4. Raya el piloncillo y deja caer en forma de lluvia encima del papel encerado, hasta lograr suficiente.
  5. Aplica las piñas en rodajas sobre el piloncillo rayado.
  6. Reserva y tapa el molde por un momento.
  7. En un bowl acrema la mantequilla con la leche condensada hasta lograr una pomada.
  8. Agrega las yemas una por una a baja velocidad.
  9. Agrega la harina junto con el royal,mezcla perfectamente.
  10. Integra la harina de hot cakes,logra un buen mezclado
  11. Bate en un recipiente las claras a punto de turrón, y vacía a la mezcla, continúa batiendo hasta lograr una mezcla homogénea
  12. Incorpora la leche y mezcla bien.
  13. Vacía la mezcla al molde donde están las piñas empezando por los lados del molde y terminando por el centro cuidadosamente para evitar burbujas de aire.
  14. Hornea a 150º durante 45 minutos.
  15. Desmolda y observa que buena combinación realizaste, y que pan tan sabroso ha salido del horno
  16. Disfrútalo con tus seres queridos.
  17. ¡¡¡ BUEN PROVECHO !!!.

Volteado de Piña con Piloncillo



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 411
  • Dificultad: Medio

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Ingredientes

Direcciones

  1. Engrasa y enharina un molde de 30 cm mediano.
  2. Separa las yemas y las claras en recipientes.
  3. Recorta un circulo de papel encerado a la medida del molde, y colócalo en la superficie.
  4. Raya el piloncillo y deja caer en forma de lluvia encima del papel encerado, hasta lograr suficiente.
  5. Aplica las piñas en rodajas sobre el piloncillo rayado.
  6. Reserva y tapa el molde por un momento.
  7. En un bowl acrema la mantequilla con la leche condensada hasta lograr una pomada.
  8. Agrega las yemas una por una a baja velocidad.
  9. Agrega la harina junto con el royal,mezcla perfectamente.
  10. Integra la harina de hot cakes,logra un buen mezclado
  11. Bate en un recipiente las claras a punto de turrón, y vacía a la mezcla, continúa batiendo hasta lograr una mezcla homogénea
  12. Incorpora la leche y mezcla bien.
  13. Vacía la mezcla al molde donde están las piñas empezando por los lados del molde y terminando por el centro cuidadosamente para evitar burbujas de aire.
  14. Hornea a 150º durante 45 minutos.
  15. Desmolda y observa que buena combinación realizaste, y que pan tan sabroso ha salido del horno
  16. Disfrútalo con tus seres queridos.
  17. ¡¡¡ BUEN PROVECHO !!!.

Tips

Antes de comenzar a realizar tu receta, precalienta el horno, prepárate con los ingredientes, tenlos a la mano para que a la hora de elaborar,sea mas practico y rápido de hacer.


Presentación

Si deseas puedes barnizar el volteado de piña. Puedes comprar una botella pequeña de miel maple, y barnizarlo con ayuda de una brocha.

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