Volteado de Piña con Piloncillo

Volteado de Piña con Piloncillo

Esta es la mejor receta de Volteado de Piña con Piloncillo que podrás encontrar en línea!

Ingredientes

• 250 gramos de harina de trigo
• 250 gramos de harina para hotcakes
• 400 gramos de mantequilla
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de piña en almíbar
• 1 barra de piloncillo
• 8 huevos
• 1 cucharada de royal
• 1 leche carnation clavel

Direcciones

1. Engrasa y enharina un molde de 30 cm mediano.
2. Separa las yemas y las claras en recipientes.
3. Recorta un circulo de papel encerado a la medida del molde, y colócalo en la superficie.
4. Raya el piloncillo y deja caer en forma de lluvia encima del papel encerado, hasta lograr suficiente.
5. Aplica las piñas en rodajas sobre el piloncillo rayado.
6. Reserva y tapa el molde por un momento.
7. En un bowl acrema la mantequilla con la leche condensada hasta lograr una pomada.
8. Agrega las yemas una por una a baja velocidad.
9. Agrega la harina junto con el royal,mezcla perfectamente.
10. Integra la harina de hot cakes,logra un buen mezclado
11. Bate en un recipiente las claras a punto de turrón, y vacía a la mezcla, continúa batiendo hasta lograr una mezcla homogénea
12. Incorpora la leche y mezcla bien.
13. Vacía la mezcla al molde donde están las piñas empezando por los lados del molde y terminando por el centro cuidadosamente para evitar burbujas de aire.
14. Hornea a 150º durante 45 minutos.
15. Desmolda y observa que buena combinación realizaste, y que pan tan sabroso ha salido del horno
16. Disfrútalo con tus seres queridos.
17. ¡¡¡ BUEN PROVECHO !!!.