Trenzas de Donas Cubiertas de Chocolate

Trenzas de Donas Cubiertas de Chocolate

Una receta buenísima para salvarte de apuros Trenzas de Donas Cubiertas de Chocolate .

Ingredientes

• 1 sobre de levadura, 11g
• 1/4 tazas de leche de vaca
• 3 tazas de harina
• 1/2 tazas de mantequilla
• 1/3 tazas de azúcar
• 3/4 tazas de leche de vaca
• 1 huevo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de canela en polvo
• Suficiente de harina, para extender
• Suficiente de aceite
• 1 taza de chocolate amargo, derretido
• Al gusto de chocolate blanco, para decorar

Direcciones

1. Hidrata la levadura con la leche. Reposa 5 minutos.
2. En un tazón mezcla la harina con la mantequilla, la levadura hidratada, el azúcar, la leche, el huevo, la sal, la canela en polvo y amasa hasta tener una masa firme.
3. Coloca la masa en un tazón engrasado y cubre con plástico antiadherente, deja reposar por 1 hora hasta que duplique su tamaño.
4. Sobre una superficie enharinada corta la masa en porciones de aproximadamente 70 gramos cada uno, con ayuda de tus manos, forma un rollito y tuerce.
5. Coloca sobre una charola, y deja fermentar por 15 minutos más.
6. En una ollita a fuego medio, calienta el aceite y fríe las donas hasta dorar por ambos lados, alrededor de 5 minutos. Coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
7. Sumerge sobre el chocolate derretido y deja secar, decora con líneas de chocolate blanco. Deja secar por completo.
8. Sirve acompañado de un vaso de leche fría.