- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 5
- Tiempo de Cocción: 5
- Calorias: 491
- Dificultad:
Medio
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Una receta buenísima para salvarte de apuros Trenzas de Donas Cubiertas de Chocolate .
Ingredientes
Direcciones
- Hidrata la levadura con la leche. Reposa 5 minutos.
- En un tazón mezcla la harina con la mantequilla, la levadura hidratada, el azúcar, la leche, el huevo, la sal, la canela en polvo y amasa hasta tener una masa firme.
- Coloca la masa en un tazón engrasado y cubre con plástico antiadherente, deja reposar por 1 hora hasta que duplique su tamaño.
- Sobre una superficie enharinada corta la masa en porciones de aproximadamente 70 gramos cada uno, con ayuda de tus manos, forma un rollito y tuerce.
- Coloca sobre una charola, y deja fermentar por 15 minutos más.
- En una ollita a fuego medio, calienta el aceite y fríe las donas hasta dorar por ambos lados, alrededor de 5 minutos. Coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
- Sumerge sobre el chocolate derretido y deja secar, decora con líneas de chocolate blanco. Deja secar por completo.
- Sirve acompañado de un vaso de leche fría.
Trenzas de Donas Cubiertas de Chocolate
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 5
- Tiempo de Cocción: 5
- Calorias: 491
- Dificultad:
Medio
Una receta buenísima para salvarte de apuros Trenzas de Donas Cubiertas de Chocolate .
Ingredientes
Direcciones
- Hidrata la levadura con la leche. Reposa 5 minutos.
- En un tazón mezcla la harina con la mantequilla, la levadura hidratada, el azúcar, la leche, el huevo, la sal, la canela en polvo y amasa hasta tener una masa firme.
- Coloca la masa en un tazón engrasado y cubre con plástico antiadherente, deja reposar por 1 hora hasta que duplique su tamaño.
- Sobre una superficie enharinada corta la masa en porciones de aproximadamente 70 gramos cada uno, con ayuda de tus manos, forma un rollito y tuerce.
- Coloca sobre una charola, y deja fermentar por 15 minutos más.
- En una ollita a fuego medio, calienta el aceite y fríe las donas hasta dorar por ambos lados, alrededor de 5 minutos. Coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
- Sumerge sobre el chocolate derretido y deja secar, decora con líneas de chocolate blanco. Deja secar por completo.
- Sirve acompañado de un vaso de leche fría.
Tips
El aceite debe estar entre 160°C y 170°C para lograr una buena fritura, de otra forma las donas absorberán demasiada grasa o se pueden quemar sin cocer por completo.
Presentación
Sobre un plato, acompañadas de un vaso de leche fía.
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