Tortitas de Verduras con Aderezo Cremoso de Coliflor y Chipotle

Tortitas de Verduras con Aderezo Cremoso de Coliflor y Chipotle

¡Esta receta se ve deliciosa y simple de hacer! Lo intentamos Tortitas de Verduras con Aderezo Cremoso de Coliflor y Chipotle ?

Ingredientes

• 1/4 cebollas, finamente picado para las tortitas
• 1 taza de California Bits Eva®, 454 gramos
• 1/2 tazas de avena, molida para las tortitas
• 1 cucharadita de ajo, en polvo para las tortitas
• 1 cucharadita de comino en polvo, para las tortitas
• 1 huevo, para las tortitas
• 2 cucharadas de cilantro fresco, finamente picado para las tortitas
• al gusto de sal, para las tortitas
• al gusto de pimienta, para las tortitas
• 3 cucharadas de aceite, para las tortitas
• 1 taza de Bits De Coliflor Eva®, 454 gramos
• suficiente de agua, caliente para el aderezo
• al gusto de sal, para el aderezo
• 1 taza de crema ácida, para el aderezo
• 1/4 tazas de leche de vaca, para el aderezo
• 1 diente de ajo, para el aderezo
• 3 cucharadas de chile chipotle, en adobo para el aderezo
• 1 cucharada de jugo de limón, para el aderezo
• al gusto de sal, para el aderezo
• al gusto de pimienta, para el aderezo
• suficiente de cilantro fresco, para acompañar

Direcciones

1. Para las tortitas, en un bowl mezcla la cebolla, los California Bits Eva®, la avena, el ajo en polvo, el comino, el huevo, el cilantro, la sal y la pimienta hasta incorporar por completo. Con ayuda de tus manos forma tortitas hasta terminar con la mezcla. Reserva.
2. En un sartén con aceite, cocina las tortitas a fuego medio, escurre para eliminar el exceso de grasa. Reserva.
3. Para el aderezo, cocina en una ollita con agua caliente y sal los Bits de Coliflor Eva® por 3 minutos a fuego medio, escurre y enfría. Reserva.
4. Licúa los Bits de Coliflor Eva®, la crema ácida, la leche, el ajo, el chipotle y el jugo de limón hasta obtener una mezcla homogénea, sazona con sal y pimienta. Reserva.
5. Sirve las tortitas con aderezo cremoso de chipotle, decora con hojas de cilantro. Disfruta.