Tortitas de Verdura

Tortitas de Verdura

¿Qué tal intentar esta receta de Tortitas de Verdura en este fin de semana?

Ingredientes

• 2 papas, rallada y escurrida
• 2 zanahorias, rallada y escurrida
• 2 calabacitas, rallada y escurrida
• 2 huevos
• aceites, para freír
• sal
• pimientas

Direcciones

1. En un tazón bate el huevo y sazona.
2. Agrega las verduras y sazona con sal y pimienta.
3. Calienta un sartén con aceite sufuciente para una fritura semi profunda.
4. Forma tortitas una cuchara sopera y colócalas en el aceite caliente para que doren por ambos lados.
5. Coloca las tortitas sobre papel absorbente.
6. Acompañalas con un poco de pure.