Tortitas de Brócoli con Queso

Tortitas de Brócoli con Queso

Que no te falte está receta de Tortitas de Brócoli con Queso en tu menús que tienes guardado.

Ingredientes

• 1 litro de agua
• 1 1/2 tazas de brócoli, en trozos grandes
• al gusto de sal
• 1 taza de papa, bien cocida y cortada en cubos, para hacer tortitas
• 1 taza de queso mozzarella
• 1/2 tazas de cebolla, finamente picada
• 2 cucharaditas de ajo en polvo
• 2 cucharaditas de orégano
• 1/4 tazas de cilantro, finamente picado
• 1 huevo
• 1/2 tazas de pan molido
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta
• 1/4 tazas de Aceite puro de soya Nutrioli DHA®
• suficiente de cátsup, para acompañar

Direcciones

1. En una ollita hierve el agua, luego cocina ahí el brócoli con sal por 6 minutos. Escurre y enfría bajo el chorro de agua fría.
2. Coloca el brócoli en una tabla y pica finamente.
3. Coloca la papa en un bowl y aplasta hasta obtener un puré. Agrega el brócoli picado, la cebolla, el queso mozzarella, el ajo en polvo, el orégano, el cilantro, el huevo y el pan molido; sazona con sal y pimienta y mezcla hasta tener una consistencia homogénea que puedas manipular, para formar las tortitas.
4. Sobre una tabla, forma las tortitas y congélalas por 10 minutos.
5. Vierte en una sartén el Aceite puro de soya Nutrioli DHA® calienta a fuego bajo, coloca las tortitas y cocina por 10 minutos. Escurre en papel absorbente.
6. Sirve y acompaña con salsa cátsup.