Tortillas de Maíz
Tortillas de Maíz
Guarniciones
17269
Cocina: Mexicana
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 138
- Dificultad: Medio
Prueba esta delicia llamada Tortillas de Maíz , te encantará.
Ingredientes
Direcciones
- Amasar la masa con las manos durante 3 minutos.
- Formar con la masa bolas pequeñas según el tamaño que se deseen.
- Amasar ligeramente cada bola, debe estar la masa húmeda y elástica, si está demasiado húmeda, espolvorear con harina y si está demasiado seca rociar un poquito de agua.
- Cubrir una prensadora de tortillas con un plástico y colocar una bola de masa en el centro. Colocar otro plástico encima, bajar la tapa y presionar con el asa.
- Abrir la prensadora, levantar el plástico de encima, tomar la tortilla con el plástico de abajo y darle vuelta sobre la mano. Desprender el plástico y colocar la tortilla sobre el comal caliente.
- Tan pronto como empiece a secarse la tortilla como 20 segundos, darle vuelta y dejar cocinar del otro lado por 20 segundos, retirarla del fuego y ponerla sobre una servilleta de tela.
Tortillas de Maíz
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 138
- Dificultad: Medio
Prueba esta delicia llamada Tortillas de Maíz , te encantará.
Ingredientes
Direcciones
- Amasar la masa con las manos durante 3 minutos.
- Formar con la masa bolas pequeñas según el tamaño que se deseen.
- Amasar ligeramente cada bola, debe estar la masa húmeda y elástica, si está demasiado húmeda, espolvorear con harina y si está demasiado seca rociar un poquito de agua.
- Cubrir una prensadora de tortillas con un plástico y colocar una bola de masa en el centro. Colocar otro plástico encima, bajar la tapa y presionar con el asa.
- Abrir la prensadora, levantar el plástico de encima, tomar la tortilla con el plástico de abajo y darle vuelta sobre la mano. Desprender el plástico y colocar la tortilla sobre el comal caliente.
- Tan pronto como empiece a secarse la tortilla como 20 segundos, darle vuelta y dejar cocinar del otro lado por 20 segundos, retirarla del fuego y ponerla sobre una servilleta de tela.
