Alcachofa Horneada con Mayonesa de Chiles

Alcachofa Horneada con Mayonesa de Chiles

¿No sabes qué preparar para la comida hoy? ¡Esta rica receta de Alcachofa Horneada con Mayonesa de Chiles te va a encantar.

Ingredientes

• 4 alcachofa, limpias y sin tallo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 limón amarillo
• 1 cucharada de sal
• 1/2 cucharadas de pimienta negra, recién molida
• 1/2 tazas de mayonesa, para el aderezo
• 2 cucharadas de mostaza Dijon, para el aderezo
• 1 cucharada de polvo de chile, para el aderezo
• 1 cucharada de jugo de limón, para el aderezo
• 1/2 cucharadas de cebolla en polvo, para el aderezo
• 1/4 cucharadas de ajo en polvo

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. Abre las alcachofas ligeramente y colócalas en una charola con papel aluminio. Baña con el aceite de oliva y el jugo de limones amarillos, sazona con sal y pimienta. Envuélvelas con el papel aluminio y hornea alrededor de 50 minutos o hasta que estén suaves. Retira y enfría ligeramente.
3. Para el aderezo, mezcla la mayonesa con la mostaza, el polvo de chiles, el jugo de limón, la cebolla y el ajo en polvo. Sazona con sal y pimienta.
4. Sirve las alcachofas con el aderezo.