Torrijas

Torrijas

Con esta receta de Torrijas vas a quedar como una reina del sabor

Ingredientes

• 4 rebanadas de pan integral
• 3 huevos, enteros
• 1/2 litros de leche de vaca
• 2 pizcas de canela
• 2 pizcas de cardamomo
• 2 pizcas de clavo en polvo
• 100 gramos de miel
• 400 gramos de mantequilla

Direcciones

1. Se debe de mezclar la miel con una pizca de cada especie.
2. Cortar las rebanadas de pan en 3 rectángulos.
3. Batir la leche tibia y los huevos. Añadir una pizca de cada especie.
4. Sumergir las rebanadas durante 5 minutos en esta mezcla.
5. Calentar en un sartén antiadherente y derretir 10 gramos de mantequilla.
6. Cuando la mantequilla este caliente depositar los 6 rectángulos de pan y freír a fuego vivo durante 1 minuto de cada lado.
7. Cuando estén doradas de los dos lados hay que vertir la mitad de la miel sobre el lado visible de las torrijas.
8. Voltear y freír a fuego muy vivo para caramelizar.