Tiramisú de Café de Olla

Tiramisú de Café de Olla

Una receta buenísima para salvarte de apuros Tiramisú de Café de Olla .

Ingredientes

• 4 tazas de agua
• 1 raja de canela
• 1 anís estrella
• 1 piloncillo
• 1/4 tazas de café, molido
• 3 tazas de queso mascarpone
• 1/2 tazas de azúcar glass
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• suficiente de soletas
• al gusto de cocoa en polvo

Direcciones

1. Calienta a fuego lento el agua, agrega la canela, el anís estrella y el piloncillo, hierve y apaga.
2. Agrega el café molido, tapa y deja reposar 10 minutos.
3. Bate el queso mascarpone, con azúcar y la esencia de vainilla. Reserva.
4. Sumerge las soletas en el café de olla y coloca en un refractario hasta formar una capa, con ayuda de una cuchara agrega el queso, repite el proceso hasta llenar el refractario, espolvorea con cocoa en polvo.
5. Refrigera 2 horas antes de cortar, disfruta con un vaso de leche.