Tiramisu Bajo en Azúcar

Tiramisu Bajo en Azúcar

No es por nada pero el sabor de este platillo de Tiramisu Bajo en Azúcar hara que se te haga agua la boca.

Ingredientes

• 500 gramos de crema ácida baja en grasa
• 2/3 tazas de azúcar
• 1/4 tazas de leche baja en grasa
• 1/2 cucharaditas de vainilla líquida
• 1/2 tazas de café espresso
• 2 cucharadas de licor de café
• 200 gramos de galleta dedos de novia
• 2 cucharadas de cocoa en polvo, sin azucar
• 500 gramos de queso crema, temperatura ambiente

Direcciones

1. En un bowl mezcle la crema acida, el queso crema a temperatura ambiente, leche, azucar y vainilla. Bata con una batidora a velocidad alta hasta que este suave.
2. Agregue el cafe y el licor de cafe.
3. Acomode en un pyrex una capa de galletas de dedos de novia (cortadas a lo largo por la mitad), poniendo el lado cortado hacia arriba.
4. Barnice las galletas con la mitad del cafe.
5. Ponga la mitad de la mezcla del queso crema.
6. Repita con el resto de las galletas, luego la mezcla de cafe y finalmente la mezcla de queso crema. Espolvoree con cacao.
7. Refrigere por 4-24 horas. Corte en cuadritos y sirva.