- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 15776
- Dificultad:
Fácil
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¿Que más le agregarías a este platillo de Terrina de Berenjena y Queso de Cabra ?
Ingredientes
Direcciones
- Pre calienta el horno a 180°C
- En un recipiente hondo mezcla el queso de cabra con la leche y bate.
- Rebana la berenjena con piel en láminas de muy delgadas con un cuchillo filoso o una mandolina.
- En un recipiente hondo mezcla las berenjenas con el aceite de oliva, albahaca, sal y pimienta y el ajo.
- Coloca las láminas de berenjena en una charola para hornear galletas y hornea por 15 minutos.
- Ten un recipiente para terrina o un vaso listo. Primero engrásalo con un poco de aceite de oliva y luego coloca una capa de queso de cabra (1/4 del queso). Coloca sobre este unas gotas de miel y sobre el 1/4 de la berenjena, repite y termina con la berenjena. Presiona con una cuchara la terrina hacia abajo para asegurar que quede firme y sin espacios de aire.
- Refrigera por al menos 1 hora antes de servir.
- Para desmoldar coloca el vaso bajo un chorro de agua caliente por un minuto. Pasa una espátula o cuchillo alrededor y desmolda sobre el plato en donde se va a servir. Decora con un poco de hiervas y aceite de oliva.
Terrina de Berenjena y Queso de Cabra
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: -
- Tiempo de Cocción: -
- Calorias: 15776
- Dificultad:
Fácil
¿Que más le agregarías a este platillo de Terrina de Berenjena y Queso de Cabra ?
Ingredientes
Direcciones
- Pre calienta el horno a 180°C
- En un recipiente hondo mezcla el queso de cabra con la leche y bate.
- Rebana la berenjena con piel en láminas de muy delgadas con un cuchillo filoso o una mandolina.
- En un recipiente hondo mezcla las berenjenas con el aceite de oliva, albahaca, sal y pimienta y el ajo.
- Coloca las láminas de berenjena en una charola para hornear galletas y hornea por 15 minutos.
- Ten un recipiente para terrina o un vaso listo. Primero engrásalo con un poco de aceite de oliva y luego coloca una capa de queso de cabra (1/4 del queso). Coloca sobre este unas gotas de miel y sobre el 1/4 de la berenjena, repite y termina con la berenjena. Presiona con una cuchara la terrina hacia abajo para asegurar que quede firme y sin espacios de aire.
- Refrigera por al menos 1 hora antes de servir.
- Para desmoldar coloca el vaso bajo un chorro de agua caliente por un minuto. Pasa una espátula o cuchillo alrededor y desmolda sobre el plato en donde se va a servir. Decora con un poco de hiervas y aceite de oliva.
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