Tartaletas Heladas de Limón

Tartaletas Heladas de Limón

¿Te gustaría probar algo nuevo? Pues prepara este delicioso platillo de Tartaletas Heladas de Limón .

Ingredientes

• 8 galletas María
• 1 paquete de galleta integral, bajas en azúcar
• 100 gramos de almendra
• 1/2 vasos de leche descremada
• 2 sobres de grenetina
• 2 vasos de leche descremada
• 1/2 vasos de crema ácida baja en grasa
• 15 sobres de endulzante sin calorías, (diabesugar)
• 4 limones, , jugo
• 2 limones, , ralladura

Direcciones

1. Muele todas las galletas hasta obtener un polvo grueso (puedes hacerlo usando la licuadora).
2. Mézclalas con las almendras y vierte en 4 moldes para tartaleta o en uno mediano para pay. Incorpora 1/2 vaso de leche y mueve hasta obtener una mezcla semisólida. Presiona contra el fondo del molde
3. Hornea a 220 °C durante 5 minutos para deshidratar ligeramente y darle un color dorado.
4. Hidrata la grenetina en un vaso de leche. Deja reposar y luego calienta en el microondas durante 30 segundos, para disolver.
5. En un tazón, mezcla la crema, el resto de la leche, el endulzante, el jugo de limón y la ralladura.
6. Agrega la grenetina caliente e incorpora bien. Vierte sobre las tartaletas ya horneadas y refrigera hasta que cuajen.