Tartaleta Navideña de Queso y Durazno

Tartaleta Navideña de Queso y Durazno

Esta receta de Tartaleta Navideña de Queso y Durazno en realidad es muy fácil de hacer y queda deliciosa.

Ingredientes

• 1 taza de harina, para la base
• 1/2 tazas de nuez
• 1/4 tazas de azúcar, para la base
• 1/8 cucharaditas de sal, para la base
• 2 yemas de huevo, para la base
• 1 cucharada de crema para batir, para la base
• 1/4 cucharaditas de vainilla líquida, para la base
• 90 gramos de mantequilla, porcionada, fría, para la base
• 190 gramos de queso crema
• 3/4 tazas de yoghurt natural Oikos®
• 1 Natilla Danette® De Vainilla
• 1/4 tazas de azúcar glass
• 1 cucharadita de canela
• 1/2 cucharaditas de anís en polvo
• 1 cucharadita de ralladura de naranja
• 1 taza de durazno en almíbar, cortados en rebanadas

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180°C, engrasa y enharina un molde para tarta.
2. En un procesador para alimentos, procesa la harina, las nueces, el azúcar y la sal. Agrega las yemas, la crema para batir, la vainilla y procesa 1 minuto más. Añade la mantequilla y procesa hasta incorporar. Amasa un poco y refrigera 15 minutos.
3. Extiende, forra el molde y pica con un tenedor la base. Coloca un pedazo de papel aluminio y frijoles encima y hornea 20 minutos o hasta que esté cocida la base. Enfría.
4. Para el relleno, acrema en la batidora el queso crema con el Yoghurt Natural Oikos® y la Natilla Danette® de Vainilla, el azúcar glass, las especias y la ralladura.
5. Rellena la base para tarta con el relleno y refrigera 10 minutos. Decora con las rebanadas de durazno.