Tarta Flan de Manzana

Tarta Flan de Manzana

¿Por qué no lo hice así antes? Cuando cocino este platillo de Tarta Flan de Manzana deja platos limpios en casa.

Ingredientes

• 4 manzanas
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1/4 tazas de azúcar mascabado
• 1 cucharadita de canela
• 1 taza de mantequilla, temperatura ambiente
• 1/2 tazas de azúcar
• 1 yema de huevo
• 2 tazas de harina
• 1 cucharada de agua
• 3 yemas de huevo
• 1 taza de crema ácida
• 1 cucharada de fécula de maiz
• 1 cucharadita de vainilla líquida

Direcciones

1. Precalienta el horno a 170° C.
2. Pela y descorazona las manzanas. Córtalas en láminas medianamente gruesas.
3. Calienta tu sartén T-fal y cuando el punto rojo (Thermo-spot) esté completamente rojo, agrega la mantequilla, manzanas, azúcar y canela, cocina por 5 minutos, deja enfriar y reserva.
4. Para la masa, en un bowl mezcla la mantequilla con azúcar, agrega la yema, harina y agua, amasa hasta tener una masa homogénea, refrigera y reserva.
5. Extiende la masa en base para tarta. Reserva.
6. Licúa la crema, las yemas, el azúcar, la maicena y la vainilla con la función “postre” en tu licuadora T-fal® InfinyForce.
7. Vierte sobre la masa esta mezcla, agrega las manzanas y hornea por 30 minutos.
8. Deja enfriar y sirve.