Tarta de Queso con Cobertura de Chocolate

Tarta de Queso con Cobertura de Chocolate

Prepara Tarta de Queso con Cobertura de Chocolate y verás el delicioso sabor.

Ingredientes

• 600 gramos de queso crema light
• 3 huevos
• 1 taza de yogur, desnatado
• 2 tazas de leche de vaca
• 2 tazas de harina
• 1 taza de sustituto de azúcar, o azúcar para diabéticos
• 1 sobre de levadura química
• 100 gramos de chocolate amargo, para la cobertura
• 160 gramos de nata, para la cobertura
• 40 gramos de margarina, para la cobertura

Direcciones

1. Precalienta el horno a 170°C.
2. Para la tarta de queso bate todos los ingredientes juntos.
3. Viertelos sobre un molde engrasado (de 22 cm de diámetro) y hornea durante 40-50 minutos. Dejamos enfriar.
4. Para la cobertura calienta la nata casi hasta que hierva.
5. Retira del fuego y añade el chocolate troceado. Mueve constantemente.
6. Cuando se haya disuelto y formado el ganache añade la margarina y sigue batiendo, así tendrá más brillo la cobertura.
7. Cuando esté templada vierte sobre la tarta y refrigera.