Tarta de Pera con Almendras

Tarta de Pera con Almendras

No hay como un platillo para disfrutar en casa Prepara esta sabrosa receta de Tarta de Pera con Almendras .

Ingredientes

• 150 gramos de harina, para la masa
• 75 gramos de mantequilla, para la masa
• 50 gramos de azúcar, para la masa
• 2 cucharadas de leche de vaca, para la masa
• 1 cucharadita de sal, para la masa
• 2 cucharadas de ralladura de limón, para la masa
• 125 gramos de mantequilla
• 250 gramos de azúcar
• 3 huevos
• 1/4 tazas de jugo de naranja
• 50 gramos de harina
• 250 gramos de harina de almendra
• 1/4 cucharaditas de polvo para hornear
• 3 peras, pelada y cortada en medias lunas
• 1/4 tazas de almendra, fileteada
• al gusto de azúcar glass, para servir
• al gusto de almendra, filetada para decorar

Direcciones

1. Precalienta el horno a 170° C.
2. Para la masa, en un bowl mezcla la harina con la mantequilla, el azúcar, a leche, la sal y la ralladura hasta formar una masa. Reposa en refrigeración 20 minutos. Extiende sobre una superficie enharinada y cubre un molde de tarta de 24 cm de diámetro. Refrigera.
3. Para el relleno: En un bowl bate la mantequilla con el azúcar hasta blanquear, añade los huevos uno a uno, el jugo de naranja y poco a poco las harinas y el polvo para hornear.
4. Coloca las peras sobre la base de la tarta, vierte la preparación anterior, agrega las almendras y hornea durante 35 a 40 minutos o hasta que la tarta esté cocida. Enfría.
5. Refrigera la tarta 1 hora, decora con azúcar glass y almendras.