Tarta de Higos con Blue Cheese

Tarta de Higos con Blue Cheese

Este es la mejor receta de Tarta de Higos con Blue Cheese que verás en tu vida.

Ingredientes

• 250 gramos de pasta de hojaldre, comprada
• 85 gramos de queso gorgonzola, o blue cheese
• 85 gramos de queso crema
• 1 cucharadita de miel
• 3 tazas de higo, rebanados
• 3 cucharadas de vinagre balsámico

Direcciones

1. Precaliente el horno a 200 grados (400 F).
2. En un procesador de alimentos mezcle el queso gorgonzola con el queso crema, y la miel hasta que este cremoso y suave.
3. Sobre una superficie limpia y con un poco de harina, desenvuelva la pasta hojaldrada y forme un rectángulo.
4. Deje un borde como de 1 pulgada al rededor del rectángulo de hojaldre y cubra con la mezcla de quesos.
5. Acomode los higos encima del queso.
6. Hornee por 15-20 minutos o hasta que se dore un poco.
7. Saque del horno y ponga unas gotitas de vinagre balsámico (idealmente previamente reducido en un sarten) encima.
8. Se sirve caliente o a temperatura ambiente.