Tarta de Espárragos y Berros

Tarta de Espárragos y Berros

¡Todo el mundo va a querer comer este delicioso platillo de Tarta de Espárragos y Berros !

Ingredientes

• 450 gramos de hojaldre, descongelado
• 1/4 tazas de mantequilla sin sal
• 300 gramos de berro
• 500 gramos de espárrago
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1 1/2 cucharaditas de tomillo fresco, picado
• 1 1/2 cucharaditas de ralladura de cáscara de limón
• 1 taza de crema, fresca
• 1/2 tazas de queso gruyere, rallado

Direcciones

1. Coloca la mitad del hojaldre en una superficie limpia con un poco de harina y con un rodillo has un cuadrado de 25 cm, corta en 4 cuadrados. Con un cuchillo filoso has rallitas en el borde del hojaldre. Coloca los cuadrados en una charola para hornear previamente engrasada.
2. Derrite la mantequilla en un sartén a fuego medio, agrega los espárragos, el tomillo, la ralladura de limón, sal y pimienta. Agrega la crema y el queso y mezcla.
3. Pre calienta el horno a 200 grados centígrados.
4. Coloca el relleno de espárragos sobre el hojaldre y hornea por 12 minutos. Retira del horno, voltea la charola y hornea por 10 minutos más.
5. Retira del horno y decora con los berros.